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Encore! Coffee Roastery

京阪野江駅近くの自家焙煎珈琲ショップ&カフェです。選りすぐりのスペシャルティコーヒーと手作りのチーズケーキ、トーストアレンジをご用意しております。大阪市城東区中央2−15−12。 9:00〜18:00営業 定休日 月曜日・第3日曜日

定休日変更のお知らせ

遅くなりましたが、2017年4月より定休日を変更いたしました。 お間違いのないようお願いいたします。 3月31日まで 火曜日 4月1日より 月曜日・第3日曜日 よろしくお願いします。 ✳︎るるぶ 京阪沿線’17 に掲載いただきました。

臨時休業のお知らせ

明日3月20日(月)臨時休業いたします。 よろしくお願いします。

今年は山に登りたい

2年前、友だちに会いに家族でアメリカに行ってきました。 その時、ハイキングやアーチーズ国立公園でベビーキャリアが大活躍。 子どもの年齢を考えると、使えるのは今年までかな。 2歳にもなると山でいろいろ遊べそうだけど、大人だけとは違うのでしっかり…

春を感じる今日この頃です

おやすみの朝。 遊具遊びより花や虫、鳥をみたり、カラダで風を感じることが好きな子どもといっしょに近所の鶴見緑地公園へお散歩。 春を感じますね。山のエリアの風車辺りに菜の花がたくさん咲いていました。 2月といえば、梅。 菜の花の場所から上がって…

冬にお味噌を仕込みます

今回も同じお店で大豆や米こうじ&塩を購入。 前回は圧力鍋を使ったんですが、小分けにしないといけないのでけっきょくすごく時間がかかり、今回は大鍋で3時間ほどコトコト豆炊きしました。 大豆が柔らかくなったら、足で踏みふみ。 まだ子どもが小さいのでこ…

ハンドピック初心者です

オーナーのお仕事をやらせてもらえることになりました。 緊張で、身体はガチガチ目はシバシバします(^^;; これは、ハンドピックをしているところです。 虫食いや欠けたものなどの欠点豆や異物を目で確認して取り除いています。 焙煎士によって選別基準はまち…

バレンタインには手作りトリュフチョコレートを

バレンタイン前夜にお店によく来てくださる女の子と一緒にバレンタイン用のトリュフチョコレート作りをしました。 公式ではないものの、お店初のワークショップはコーヒーではなくチョコ作りという面白い経験になりました! もっと時間があれば、コーヒーも…

ドリップバッグの販売をはじめました

グァテマラ ビターチョコのような香りとコク、オレンジのような甘い余韻 エチオピア 芳醇な花の香りとフルーツティーのようなすっきりした飲みくち 新鮮なコーヒー豆をすべて手作業で詰めています。 <美味しいドリップバッグの淹れ方> 1 90度前後のお湯…

保育園帰りにおつきあい

今日は、オーナーの母校のイベントに参加するため、昨日の営業終わりに息子にもつき合ってもらって、焙煎していました。 昨日いった保育園は補食がないので、お店にパンがあることを知っている息子が、「パン、パン」と厨房へきて補食中。 1歳の頃より、自…

頭のサイズが大きくなりました

最近は、寒かったのでモコモコの帽子をかぶっていたんですが、ヘルメットをかぶりたいというので1カ月ぶりに装着。頭が大きくなっていたので、ベルトを少し緩めました。うちの子は、生後3ヶ月から体重が増えなくて、毎月医師の診察を受けていました。 体重の…

わが家の1日のはじまり

朝一番に目がさめる母ちゃん。 家事のほとんどを終わらせて、朝食の準備ができたら、居間の暖房をつけ、ラジオのボリュームを上げ、寝室の電気をつけて、それから男性陣の1日がはじまります。 声をかけなくても、必ず起きて来てくれます。 だって、今まで散…

おやすみの日の1日。

朝食は、お正月に残ったあんこ入り食パン。 やっぱり焼きたては美味しいです。 父ちゃん家でもドリップありがとう! 夕飯は、CVVのよりみち堂に子どもと参加しました。 メニューは、クリームシチュー。 大鍋だと美味しさ100倍。 真っ先に、お肉を食べる子…

たっぷり時間をかけて、いっしょに遊びたい

保育園から帰ってきて、寝るまでの時間はたった2時間。 たまに、お風呂はやめにして、子どもといっぱい遊ぶようにしています。 昨夜は、そんな気分。 イケアの木製レールにトーマス機関車とレゴのお馬さんも走らせるムスコ。 トンネルが通れないというので、…

今朝のいろいろ

家事のほとんどを朝にする私。日曜日は、保育園のお弁当もあるので、いつもよりバタバタ。 今朝寝室から、「アーン、ママー」ちいさな怪獣さんが目を覚ましてしまった。しょうがない、働いてもらおう。 米を計量してもらい、米とぎの見学。 とぎ汁を見た息子…

昨夜は、オジさん宅で楽しみました。

行事ごとが大好きなオジ=私の弟は、うちの近所でヘルパーを利用しながら一人暮らしをしています。もうすぐで4年くらい経ちますね。 一生いっしょに生活する覚悟だった私に、友人からある一言をもらい、弟の一人暮らしを計画。いろいろ大変なこともあったけ…

お風呂上がりのいっぱい。

昨日のお風呂上がり、うちに、ちいさなオジサンがいました。 見た目は、1歳。 やることオジサン。 彼は、2歳4ヶ月。 パンツより先に水をくれ。

ゆっくりでも確実に成長しているな。

1歳8ヶ月でひとり歩きができるようになってから、8ヶ月が経ちました。 ムスコは、2歳4ヶ月で走る楽しさにも気づいたようです。 楽しい、うれしい気分になると、自然とからだは走ったり、はずんだりするんやな。 何するにも楽しくなくっちゃね。

コーヒーの木に赤い実がなっています。

開店の一周年の記念に、大切な人からコーヒーの木を贈っていただいたんです。 その木にコーヒーの実がなっていて、うちのお店にきて1ヶ月が経つんですが、どんどん赤みが増して良い具合に熟しているんです。 はじめは、こんな感じでした。 ちょっと赤みかか…

チラシができました。

オープンして一年が過ぎましたが、 「お店に気づかなかった。」 「どんなお店かわからなかった。」 「気がついて、友だち誘ってきました。」 というお声をいただいて、 ”お店に行きたいなって思ってもらえたらいいな。” とそんな気持ちで、チラシを作りまし…

食事しながら子どもの遊び相手。

中力粉に水を加えて作った粘土。 子どもが保育園から持って帰ってきたもの。 子どもと「いただきま〜す。」といっしょに食事し始めると、100%子どもが先に食べ終わり、遊びに付き合わされる。 母ちゃんまだ食べてないんだけど。。 「よし!今日は、持って帰…

うちの子、泣き入りひきつけを起こすんです。

お母さん早く支度してよ!by息子の代弁者 生まれた頃から、泣き方がへたくそで、顔が赤黒くなるまで泣いていて、「変だな。でも、気にしすぎかな。」と思っていたら、泣き入りひきつけのようです。 あんまり泣かさない方がいいです。って、専門家に言われた…

一面しろ〜い壁に何かしたかった。

しろ〜い壁をみたら、何かしたくなりませんか。 私は、真っ先にプロジェクターをつなげて、映画や思い出の上映会がダントツ一位でしたいです。 でも、営業中はできないので、それならフォトギャラリーをしたいと思って、A3ノビのプリンターをお店に設置しま…

ゆっくりとした時間の中で。

昨日は、定休日だったので気持ちゆっくり目の朝。 しっかりごはんを食べ、カラダを徐々に温めていきます。 絵本棚を手作りしたくって、ずいぶん前から牛乳パックをためていたんですが、なかなか取りかかれず、けっきょく買っちゃいました 今日こそはわが家に…

アンパンマン人形、効果ありあり。

うちの子、イヤイヤ期はいってんのか、なんなんだか。 「イヤッ」という頻度が増えて、なかなか次に進まないことがあるんです。 今朝も、「トイレいや」、「着替えイヤ」、「ごはんイヤ」と、 イヤイヤいうので困った、こまった。 昨日、友だちにアンパンマ…

初めてのカフェインレス。

初のカフェインレスを仕入れてみました。(写真右)イルガチェフェ(写真左)と比べると生豆の色がすでに焙煎後みたい。 思った以上に甘くてフルーティで美味しいです。 カフェインが気になる方にも、オススメです!

アンコール母ちゃんの子育て日記。

子育てのことは、フェイスブックの私の個人のアカウントで、 たまに記事を書いたりします。 これからは、ブログにも書いていこうと思っています。 フェイスブックをされていて、興味のある方はそちらのページにアクセスください(^-^) スギヤマ チハル(Encor…

twitterでもお店の情報を発信していきます。

ツイッターはじめましたV(^_^)V 最新情報をどんどんツイートしていきますね。 https://twitter.com/encore_coffee

新しい棚と看板をリニューアル。

ソファー前にあった棚をかえて、新しい本をいれました。 コーヒー飲みながら、ゆっくり雑誌や本を読むのって、幸せですよね。 子どものお昼寝中にできたら、すごい贅沢した気分になります。 看板もコーヒーの産地がさらに増えてます。 コーヒー豆のとれる地…

お休みの日に子どもと3人で緑をふやしました

寒いですね。風が冷たい。。 週末、雪が降るかもしれないみたいですね。 毎年「今年こそ、ダウンジャケットがほしい」と思うんですが、 けっきょくあるもので、寒さをしのいでしまうんですよね。 「あ〜今ダウンがあったらな。」 この間の定休日に、家族で店…

私たちのお正月。

さっそく、 私たちのお正月は、こんな感じでした。 頂いた豪華なおせちを食べたり 子どものおもちゃで遊んでみたり (うちのオーナー作。気に入って自撮しているところがいいな。) 公園でわたしと息子の凧揚げデビュー♫ と、しっかり楽しみました✌︎

新しい年のはじまりです!

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 昨年の秋くらいからトツゼン更新が止まってしまって。。 言い訳ですが、ただ家の中でネットが使えなかっただけなんです( ;´Д`) 今はiPadがあるので、お店のことやコーヒーショップで働く一…

一周年に感謝のきもちを込めて。

ウェブショップはじめました

オーナーがオープン当初からコツコツやっていたものが、やっと完成しました。 よくやってくれました!! 自家焙煎スペシャルティコーヒーショップ Encore! Coffee Roastery 新鮮な豆をお届けします。

コーヒーを飲みながら一緒にたそがれませんか?

お盆休みにレンタカーを借りる予定が、夫婦ふたりとも免許の更新ができてないことを忘れていました。。 予定してたことができないトラブルがありながらも、お休み中は家の近所でゆっくりできたので まあいいかと満足しています。 さてさて、6月からはじまり…

明日から3日間、お店はおやすみです。

涼しいところに避暑りたいところですが、色々することもあり、お墓参りの他は近所で過ごす予定です。 みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

息子が最近ハマっている絵本

おっぱいをやめてから、寝る前に絵本を読む習慣がついたうちの子。 お風呂をあがると、自分で絵本を選び、わたしのひざのうえにちょこんと座って「さあ読んで。」という感じ。 だいたいお気に入りの絵本があって、同じものをもってくることが多かったんです…

父ちゃんの大切なものをめんつゆに”ぽちゃん” というお話

夏バテ中でも”つるんっ”といけちゃうそうめん。 わが家でも、たまにそうめんをすすっています。 ある日のこと、家族でゆったりまったり食卓を囲んでいたら、事件が。。 息子がカメラのメモリーカードをめんつゆの中に”ぽちゃんっ”と落としてしまった!! 父…

近況報告と夏季休業のお知らせです

ここんとこ夏バテで。 うちの子も、夏風邪なのか高熱続きでしたが、ようやく回復してきたかなという感じ。 エアコンが苦手なわたしですが、熱中症予防しないとな。。と思いはじめ、 冷房29度に扇風機の合わせ技で過ごしております。 昨日は、近所の学校の…

父ちゃん、メガネのレンズ片方ないですよ。

メガネをかけていると必ずと言っていいほど、息子がメガネをとって遊ぶんです。 父ちゃんが寝てる間に、置いてあったメガネをぐにょぐにょ曲げたり、放り投げたり。。 気づいたときには、片方のレンズが取れてました( ;´Д`) フレームにはめ込もうと思って…

当店できくお客さまの声、第1位は?

「いつオープンしてたんですか?」 そんなお声をいただき、こんなものをたててみました。 せっせ、せっせと。。 ビックサイズにびっくりでしたが、なかなかしっくりきています。 マットもオリジナルなものを。

煎りたての新鮮な豆で淹れるコーヒーは本当においしい

裸足で気持ちよさそう(*^_^*) コーヒーの魅力をお伝えしたいと思い、過去にこんな記事を掲載しました。 ぜひ、新鮮な焙煎豆で淹れたコーヒーを飲んでいただきたいです。 コーヒーが嫌いだった私のはなし - Encore! Coffee Roastery 明日16日(土曜日)は、…

喫茶メニューを更新しました!

今日は降ったり止んだりのややこしい天気ですね。。 2ヶ月ぐらい放置してしまっていた喫茶メニューを更新いたしました。 このブログの上の一覧からいつでも喫茶メニューをご覧いただけます。 もしくは、以下のTumblrからも喫茶メニューに行けます。 encorec…

朝からすごい食べっぷり

昨日から、自宅にもどり久しぶりに家族3人で過ごす朝。 息子の食べっぷりに、父ちゃんもついていけません。。 勢いよすぎて、顔にどんなけつけますの。 お口に上手に運んでよ〜!

息子とお店でランチタイム

最近のブログが、「ちょっと、お宅大丈夫??」という内容だったみたいで、 ご心配をおかけしまして、すみません。 大変だし、辛いこともあるけど、生きるってこんなもんでしょ。と思いながら、綴っていたんですが、漫画家のように面白可笑しく描けなかった…

わたしっぽくないけど、必要だと思うからはじめてみます。

撮影となると、目の色が変わるオーナー。 小一時間、新作のスイーツを並び替えてはパシャパシャ。 前職カメラマンなので。。(-_-;) 無言で被写体と向き合っている。 口数は少ないが、こんなふうにして彼なりに表現している。 夏になり、レアチーズケーキの種…

今朝の夫婦の会話

いつも自転車で必死こいて駆け上がる坂道 保育園までの道を自転車コギコギ。ふと気がつくと蝉がないている。 お店についたら、まず夫に報告したいこと。 すると、 「7月1日にはもうないてたよ。緑地公園の方からきこえてた。」 あっさりしたお返事だった。…

寝相ってここまで悪くなるの!?

「父ちゃん、ぼくにも飯をくれ」 今朝はすんっごい雨でしたね。 あの中ちょうど移動の時で、カッパを着て傘をさしていたんですが、全然意味がなかったです。。 それでも、雨の移動をたいへんだと感じていたのはわたしだけ。うちの子からしたらそんなの関係な…

人に助けてもらうのは、健全なこと

息子のお気に入りの場所と本日の空。 カラッとしたお天気が続き、今日からまた雨みたいですね。 ちょっとは、涼しくなるといいな。 気温が上がってから、子どもの体温がやや高め。 平熱を超える日もあるんですが、本人はいたって元気なようです。 ゆっくり暑…

なんとかせんなとは思うけど、どうしようもない時がある。

一気に暑くなりましたね。 私と息子は、ただいま友人宅に居候中なんですが、保育園まで自転車で1時間。 環境の変化やこの暑さで息子もおつかれ気味。 初めの頃は、自転車の揺れや乗り物を見て大はしゃぎだったのに、”おしり痛いやんけ!!”とごきげんななめ…

さくら公園の裏通りでイベントがあります

2016年7月3日(日) 10:00〜16:00 本日10時よりさくら公園の裏通りで『Cherry marche』というイベントがあります!!もう始まっていますね! 第1回めは、ハンドマッサージやおなまえはんこ即彫り、バザーなどをされていたんですが、今回…