ラクニコーヒー 〜子育てママのおやつどき〜

自営業のコーヒーショップで働く子育てママの暮らしと日記 @Encore! Coffee Roastery

3歳になりました

先月8月に3歳になりました。 お話しは上手だし、トイレで用を達してくれるし、いろいろお手伝いしてくれるし、遊ぶのも天才だし、感情を素直に表現してくれるし、困ったときは「だっこ」といちばんよく効く特効薬を知ってるし、こどもはすんばらしくかわい…

ブログのタイトル変えました

やっほー!! 涼しく秋めいてきましたね。 ブログの更新がなかなか継続できずいかんなと思いながら、もう1ヶ月以上も経っていました。 大人の時間は、あっという間に過ぎていきますね。 子どもの頃、夏休みが終わったばっかりなのに、冬休みまでのカウント…

初めてのお泊りキャンプ 〜2日目〜

ひかりとともに目覚めた朝。 テントからでると、自然が広がってて、空気はきれいだし、「あー!お腹すいた」と、ほんと気持ちのいい朝でした。 目覚めの一杯。 キャンプで淹れるコーヒーは格別。 香りがたまらなくしあわせ。 朝食が済んだらテント撤収。 そ…

はじめてのお泊りキャンプ 〜1日目〜

月に一度の連休。いつも何しようかワクワクします。 今月は、レンタカーで能勢のキャンプ場へいってきました。2歳の子どもは、久々の車に「ウンテンスル」とご機嫌さんです。 自分たちで寝床作り。 デイキャンプで練習したテント。雨の中、せっせと設営。 …

父ちゃん飯な日。

お家を引っ越してから、お店のカウンターに子どもと三人並んで夕飯を食べることも。 この日は、父ちゃんが作ってくれました。 自分のおかずをたいらげ、親のおかずの肉だけとっていく息子。。

デイキャンプ

うちの倉庫に眠ってたテントを引っ張り出して、デイキャンプしてみました。 10年ほど前にオーナーが購入したコールマンのテント。 子どもが布団に飛び込む感覚でテントにもダイブ。 こんなおふざけもあったんですが、思っていた以上にスムーズに設営できたの…

雨乞いダンス

子どもって雨大好きですよね。 ノリノリです!

子どもと制作あそび

指先が上手に使えるようになった子どもと、お風呂上りにひも通し遊びをしようと思い、お絵かきからしてみました。 絵を描いたら、はさみでチョキチョキ。 穴あけぱっちんで穴をあけあけ。 紐の先にテープをぐるぐる巻いて、ひも通し完成。 だけど、この日は…

爽やかレモンのパウンドケーキ

しっとりした食感と甘酸っぱい風味でパクパクいけちゃうレモンのパウンドケーキ、焼きあがりました。 レモンのスイーツは人気です。 今年の夏は、レモンタルトも予定しています。

初夏の楽しみ 〜梅仕事〜

毎年、梅酒を作ってたんですが、3ヶ月ほど寝かしたら、すぐに飲みきられるのがいつものこと。 一年ものを作りたいのに。。 なので、2年前から梅干しに変えました。 うちは、白干梅干しです。 子どもも梅は大好きなので、出来上がりが楽しみです。 今年は、…

自然あそび

お休みの日に、鶴見緑地公園へ遊びにいきました。 引越して少し遠くなったんですが、この公園がやっぱり好きです。 緑のせせらぎというエリアがあって、ずっと気になってたので昨日はじめて行ってみたら、川が流れていて、土や草の匂いを感じ、空気もよくて…

2歳児さんがこんなにかっこいいなんて

新しい保育園に変わったら、またお熱が出るかな、ご機嫌なな男になったりするかなと心配したけど、2歳児さんは違いました。 保育園では、みんなのしていることをしっかりみているそうで、誰かがトイレにいくと、「〇〇トイレは?」自分はトイレに行かなくて…

転園

6月からは新しい保育園にいってます。 転園の申請中なのに、決まったらどうしよう。。なんて思うくらい、以前通っていた園が居心地よかったです。 こどもも家で、お友だちの名前がでるようになっていたので、とても寂しい。。 私が過ごしてるわけではないの…

お店の近くに引越してきました

久々にブログを書いています。 梅雨入りしましたが、今のところ空梅雨ですね。 水不足が気になりますが、涼しい心地よい陽気でうれしいです。 さっそくですが最近はというと、お家の引越しをしました。 住み慣れた場所を離れるのは寂しいですが、自転車で片…

定休日変更のお知らせ

遅くなりましたが、2017年4月より定休日を変更いたしました。 お間違いのないようお願いいたします。 3月31日まで 火曜日 4月1日より 月曜日・第3日曜日 よろしくお願いします。 ✳︎るるぶ 京阪沿線’17 に掲載いただきました。

臨時休業のお知らせ

明日3月20日(月)臨時休業いたします。 よろしくお願いします。

今年は山に登りたい

2年前、友だちに会いに家族でアメリカに行ってきました。 その時、ハイキングやアーチーズ国立公園でベビーキャリアが大活躍。 子どもの年齢を考えると、使えるのは今年までかな。 2歳にもなると山でいろいろ遊べそうだけど、大人だけとは違うのでしっかり…

春を感じる今日この頃です

おやすみの朝。 遊具遊びより花や虫、鳥をみたり、カラダで風を感じることが好きな子どもといっしょに近所の鶴見緑地公園へお散歩。 春を感じますね。山のエリアの風車辺りに菜の花がたくさん咲いていました。 2月といえば、梅。 菜の花の場所から上がって…

冬にお味噌を仕込みます

今回も同じお店で大豆や米こうじ&塩を購入。 前回は圧力鍋を使ったんですが、小分けにしないといけないのでけっきょくすごく時間がかかり、今回は大鍋で3時間ほどコトコト豆炊きしました。 大豆が柔らかくなったら、足で踏みふみ。 まだ子どもが小さいのでこ…

ハンドピック初心者です

オーナーのお仕事をやらせてもらえることになりました。 緊張で、身体はガチガチ目はシバシバします(^^;; これは、ハンドピックをしているところです。 虫食いや欠けたものなどの欠点豆や異物を目で確認して取り除いています。 焙煎士によって選別基準はまち…

バレンタインには手作りトリュフチョコレートを

バレンタイン前夜にお店によく来てくださる女の子と一緒にバレンタイン用のトリュフチョコレート作りをしました。 公式ではないものの、お店初のワークショップはコーヒーではなくチョコ作りという面白い経験になりました! もっと時間があれば、コーヒーも…

ドリップバッグの販売をはじめました

グァテマラ ビターチョコのような香りとコク、オレンジのような甘い余韻 エチオピア 芳醇な花の香りとフルーツティーのようなすっきりした飲みくち 新鮮なコーヒー豆をすべて手作業で詰めています。 <美味しいドリップバッグの淹れ方> 1 90度前後のお湯…

保育園帰りにおつきあい

今日は、オーナーの母校のイベントに参加するため、昨日の営業終わりに息子にもつき合ってもらって、焙煎していました。 昨日いった保育園は補食がないので、お店にパンがあることを知っている息子が、「パン、パン」と厨房へきて補食中。 1歳の頃より、自…

頭のサイズが大きくなりました

最近は、寒かったのでモコモコの帽子をかぶっていたんですが、ヘルメットをかぶりたいというので1カ月ぶりに装着。頭が大きくなっていたので、ベルトを少し緩めました。うちの子は、生後3ヶ月から体重が増えなくて、毎月医師の診察を受けていました。 体重の…

わが家の1日のはじまり

朝一番に目がさめる母ちゃん。 家事のほとんどを終わらせて、朝食の準備ができたら、居間の暖房をつけ、ラジオのボリュームを上げ、寝室の電気をつけて、それから男性陣の1日がはじまります。 声をかけなくても、必ず起きて来てくれます。 だって、今まで散…

おやすみの日の1日。

朝食は、お正月に残ったあんこ入り食パン。 やっぱり焼きたては美味しいです。 父ちゃん家でもドリップありがとう! 夕飯は、CVVのよりみち堂に子どもと参加しました。 メニューは、クリームシチュー。 大鍋だと美味しさ100倍。 真っ先に、お肉を食べる子…

たっぷり時間をかけて、いっしょに遊びたい

保育園から帰ってきて、寝るまでの時間はたった2時間。 たまに、お風呂はやめにして、子どもといっぱい遊ぶようにしています。 昨夜は、そんな気分。 イケアの木製レールにトーマス機関車とレゴのお馬さんも走らせるムスコ。 トンネルが通れないというので、…

今朝のいろいろ

家事のほとんどを朝にする私。日曜日は、保育園のお弁当もあるので、いつもよりバタバタ。 今朝寝室から、「アーン、ママー」ちいさな怪獣さんが目を覚ましてしまった。しょうがない、働いてもらおう。 米を計量してもらい、米とぎの見学。 とぎ汁を見た息子…

昨夜は、オジさん宅で楽しみました。

行事ごとが大好きなオジ=私の弟は、うちの近所でヘルパーを利用しながら一人暮らしをしています。もうすぐで4年くらい経ちますね。 一生いっしょに生活する覚悟だった私に、友人からある一言をもらい、弟の一人暮らしを計画。いろいろ大変なこともあったけ…

お風呂上がりのいっぱい。

昨日のお風呂上がり、うちに、ちいさなオジサンがいました。 見た目は、1歳。 やることオジサン。 彼は、2歳4ヶ月。 パンツより先に水をくれ。