子育てママのおやつどき

自営業のコーヒーショップで働く子育てママの暮らしと日記 @Encore! Coffee Roastery

2015-12-25から1日間の記事一覧

いちじく入りチョコレートケーキ

冬季休業まで、残すところあと4日です。 オープンしてからいろんな方にお越し頂き、わたしたちのコーヒーやお菓子を召し上がってもらえて、とても幸せです。 何度も足を運んで下さる方もいらして、ますます気合いが入ります。 初めは2種類だったお菓子もい…

エスプレッソアレンジの定番 『カプチーノ』

イタリアでコーヒーと言えばエスプレッソのことをいいます。 日本で、エスプレッソをそのままグイッと飲む方がいたら『かっこいい』と感動するくらいめずらしいですが、 スチームミルク(温めた牛乳)とフォームミルク(泡立てた牛乳)をプラスしてアレンジ…