Encore! Coffee Roastery

京阪野江駅近くの自家焙煎珈琲ショップ&カフェです。選りすぐりのスペシャルティコーヒーと手作りのチーズケーキ、トーストアレンジをご用意しております。大阪市城東区中央2−15−12。 9:00〜18:00営業 定休日 月曜日・第3日曜日

煎りたての新鮮な豆で淹れるコーヒーは本当においしい

裸足で気持ちよさそう(*^_^*) コーヒーの魅力をお伝えしたいと思い、過去にこんな記事を掲載しました。 ぜひ、新鮮な焙煎豆で淹れたコーヒーを飲んでいただきたいです。 コーヒーが嫌いだった私のはなし - Encore! Coffee Roastery 明日16日(土曜日)は、…

喫茶メニューを更新しました!

今日は降ったり止んだりのややこしい天気ですね。。 2ヶ月ぐらい放置してしまっていた喫茶メニューを更新いたしました。 このブログの上の一覧からいつでも喫茶メニューをご覧いただけます。 もしくは、以下のTumblrからも喫茶メニューに行けます。 encorec…

朝からすごい食べっぷり

昨日から、自宅にもどり久しぶりに家族3人で過ごす朝。 息子の食べっぷりに、父ちゃんもついていけません。。 勢いよすぎて、顔にどんなけつけますの。 お口に上手に運んでよ〜!

息子とお店でランチタイム

最近のブログが、「ちょっと、お宅大丈夫??」という内容だったみたいで、 ご心配をおかけしまして、すみません。 大変だし、辛いこともあるけど、生きるってこんなもんでしょ。と思いながら、綴っていたんですが、漫画家のように面白可笑しく描けなかった…

わたしっぽくないけど、必要だと思うからはじめてみます。

撮影となると、目の色が変わるオーナー。 小一時間、新作のスイーツを並び替えてはパシャパシャ。 前職カメラマンなので。。(-_-;) 無言で被写体と向き合っている。 口数は少ないが、こんなふうにして彼なりに表現している。 夏になり、レアチーズケーキの種…

今朝の夫婦の会話

いつも自転車で必死こいて駆け上がる坂道 保育園までの道を自転車コギコギ。ふと気がつくと蝉がないている。 お店についたら、まず夫に報告したいこと。 すると、 「7月1日にはもうないてたよ。緑地公園の方からきこえてた。」 あっさりしたお返事だった。…

寝相ってここまで悪くなるの!?

「父ちゃん、ぼくにも飯をくれ」 今朝はすんっごい雨でしたね。 あの中ちょうど移動の時で、カッパを着て傘をさしていたんですが、全然意味がなかったです。。 それでも、雨の移動をたいへんだと感じていたのはわたしだけ。うちの子からしたらそんなの関係な…

人に助けてもらうのは、健全なこと

息子のお気に入りの場所と本日の空。 カラッとしたお天気が続き、今日からまた雨みたいですね。 ちょっとは、涼しくなるといいな。 気温が上がってから、子どもの体温がやや高め。 平熱を超える日もあるんですが、本人はいたって元気なようです。 ゆっくり暑…

なんとかせんなとは思うけど、どうしようもない時がある。

一気に暑くなりましたね。 私と息子は、ただいま友人宅に居候中なんですが、保育園まで自転車で1時間。 環境の変化やこの暑さで息子もおつかれ気味。 初めの頃は、自転車の揺れや乗り物を見て大はしゃぎだったのに、”おしり痛いやんけ!!”とごきげんななめ…

さくら公園の裏通りでイベントがあります

2016年7月3日(日) 10:00〜16:00 本日10時よりさくら公園の裏通りで『Cherry marche』というイベントがあります!!もう始まっていますね! 第1回めは、ハンドマッサージやおなまえはんこ即彫り、バザーなどをされていたんですが、今回…

父ちゃん、母ちゃん、別々の場所で暮らす

タイトル通り、わたしたちは別居中です。 開業や子育てが同時期になってしまい、わたしたちはふたりだけの力では、 お店や子育て、家事を回せないことに気がつきました。 家まで来て、家事や子育てを手伝ってくれる人もいなけりゃ、ベビーシッターさんに頼れ…

母ちゃん復帰します!それにともないランチも変えます。

アンコールコーヒーの母ちゃんは、たまにおじいさま、おばあさまの生活のお手伝いにいってました。 その間は、オーナーや、スタッフのくまさんがお客さまをお迎えしてたんですが、 オーナーから「Help!」がでまして、母ちゃんはお店に帰ってくることになり…

お友だちが『月刊福祉』という雑誌に!!

いや〜お久しぶりです。 最近、楽しいこと、うれしいことが続きまして、とっても充実した時間を過ごしておりました。楽しいと気分が高鳴り、いつも以上に力を発揮してしまい、わたしたちファミリーは夜中の大雨にも気づかず毎晩爆睡し、それなのに朝は寝坊ば…

コーヒーやサンドイッチを味わいながらご一緒しませんか。

6月20日(月)営業終了後、当店がおしゃべり会に♪ ※今回特別に貸室しています 愛着の絆を深める方法? ご一緒に愛着の絆について考えてみませんか? 講師 LLCみらい 山田裕子 日時:2016年6月20日(月)18:30〜20:00 (受付18:00〜) 会場:アンコールコー…

6月12日(日)通常営業です

こどものお熱は続いていますが、オーナーとくまさんにまかせて、 いつも通り営業します。 もちろん、ランチもやってます! アボカドとトマトのオープンサンド

6月11日(土)の喫茶は、ほにゃららで営業します

いつも通り営業していたんですが、子どもが熱をだしてしまいまして。。 ランチなしで営業します。 コーヒーのおともに、スイーツやトーストアレンジをどうぞ!

お菓子教室にいってきました

久しぶりにチサ先生にレッスンしてもらいました♪ ずっと作ってみたかったレーズンサンドです。 サブレ生地がサクサクで美味しい!! 赤ワインにじっくり漬けこんだレーズンの香り高いこと。 噛むたびに旨みが口に広がります。 先生のお菓子は、見た目が美し…

いやなことばかりは続かない

梅雨らしいお天気ですね。 人混みの中だと蒸し暑さを感じるかもしれませんが、涼しさもあっていいなと思ったり。 雨の日はなんだか気持ちがどんよりって方もいるかもしれませんが、 こころが晴れやかだと良い日になったりしますよね♪ わたしたちは、体調不良…

くまさんのランチプレート

6月8日(水)と6月12日(日)のランチメニュー 〜アボカドとトマトのオープンサンド〜 950 トマトの旬を向かえ、相性のいい人気の食材アボカドを組み合わせたオープンサンド。 そこにハムやたまごものせちゃって、ボリュームたっぷり♪ なすと春キャ…

お知らせ

6月6日(月)オーナー体調不良のため臨時休業します。 6月7日(火)定休日。

こどもに必要な環境ってなんだろう

近畿地方も梅雨入りしましたね。 お気に入りのカッパを着て「あめふり」を口ずさみながら、今日も自転車をびゅ〜んとこいでいます。 日曜日の今日は、いつも通ってる保育園がお休みなので、以前通っていた保育園(託児所)に久しぶりの登園。 認可保育園の入…

臨時休業のお知らせ

6月4日(土)イベント参加のため臨時休業します。 よろしくお願いします。

こころやからだが慣れるということ

息子は、10ヶ月の頃から保育園に通っています。 入園を希望した時は、すでに認可保育園はどこもいっぱいで小さな託児所に預けていました。 無事に認可保育園へ転園が決まり、4月から息子の新しい生活がはじまります。 もちろん、朝は全力で「ここどこやね…

美味しいものをいい状態で保存したい

我が家には、炊飯器がありません。 なぜ。。 それは、コーヒーマシンをおくためのスペースを作るとき、炊飯器は台所からなくなりました。 うちの家はどこもせまい。 限られた空間でなにを使いどこに置くか! 炊飯器に決まる前は、冷蔵庫、オーブンなど。。こ…

おまるがどえらいことに

うちの息子は、おとなしい。 走り回ることがないので急に飛び出す心配もないし、食事の時もわりかし座って食べています。 1人で座るのがいやになれば、私の膝の上でちょこんと座り、これまたおとなしくしています。 遊びも指先を使った遊びが多い。穴の中に…

くまさんが作るランチプレート

本日のランチは、 ヘルシーな鶏むね肉のパセリソースカツレツと レンコンとカブの葉のイタリア風オムレツ カツレツは細かいパン粉をまぶし、まずはフライパンでカリッと、 そしてさらにオーブンでじっくり焼きあげて、中はふんわりとした食感をお楽しみいた…

昨日のことを少しお話しますと

おはようございます。お目覚めいかがですか? 一夜明けて、昨日のできごとはなんだったのか、 もしかして夢かも っと思うくらい、ウソのようなほんとうのお話。 オーナーがお店に入るといつもとかわらない店内。 と思ったら、レジ周りがなんだかおかしい。。…

本日も営業します

14時から営業をはじめましたので、みなさまのご来店心よりお待ちしております。

本日、お昼から営業することにしました

オーナーがお店に入ると店内がひっくり返ってまして。。 いろいろありますね。 でも、自家焙煎の新鮮な珈琲豆と手作りのケーキがあるので、 気持ちを切りかえて営業しようと思います。 少し店内を片付けたり、営業の準備をいたしますので、もうしばらくお待…

本日、臨時休業します

朝お店に来たら、店内がどえらいことになってまして、急遽臨時休業します。よろしくお願いします。

季節を感じる

なんとまあ不思議なことに、書くことを意識すると文章がでてこなくなり、 最近そんなこんなで、書いては消去を繰り返えし、久しぶりの更新になりました。 更新が続くときもあれば、間隔があいてしまうこともあったりで、適当なお付き合いをよろしくお願いし…

ぼうし

「暑い」ということばをよく口にするようになりました。 日差しが強く、あせがじわじわでますね。 今日も昨日と同じように暑い日になりそうです。 みなさま、こまめな水分補給とおでかけのときはぼうしをつけて、 くれぐれも熱中症にはお気をつけください。 …

父ちゃん夕飯を作る

うちのオーナーは働き者。 出会った頃からあまり休みがなく出張も多かったので、ほとんど一緒に過ごせませんでした。会うといっても、仕事終わりの夜中3時頃に待ち合わせて、朝7時にそれぞれ仕事に行くということもよくある話。 一緒に暮らすようになって…

喫茶メニュー更新してます

Tumblrの方で喫茶メニューを更新してます。 encorecoffeeroastery.tumblr.com ドゥーン!

妻ブログ

こんばんは〜。 ほとんどブログの更新に貢献していない夫です。 久々にブログを開いたら、めっちゃ更新されてる・・・! ホント頭の下がる思いです。 ぼくもおみせにいるよ! - Encore! Coffee Roastery この記事とか僕には絶対に書けないママさんセンスを感…

ぼくもおみせにいるよ!

みなさま、おはようございます! もうあさごはんは、たべた? ぼくは、母ちゃんといっしょにEncore!コーヒーロースタリーでモーニングするよ♪ ココのコーヒーはおいしいから、いっかいのんでみ。 ぼくも大すき。ぜんぶのんじゃった。 モーニングがおわったら…

手作りのお味噌

去年の1月か2月頃に初めてお味噌を仕込んでみました。 どこで材料を買ったら良いか迷い、インターネットで検索したところ、 『越前有機蔵 マルカワみそ』さんのオーガニック、無添加の文字にひかれこちらで購入。 味噌屋が教える失敗しない手作りみその作…

お店のこだわり

オーナーは音楽が大好きで、家の壁一面がCDラックで埋まっています。 喫茶では、青春時代に聴いていた60〜70年代のジャズや洋楽を流しています。 お客さまからも「ジャズが聴けるところは珍しい」「CDのタイトルを教えてほしい」ときかれたりすることも…

本日のランチ

本日のメイン料理 *くまさんシェフの気まぐれプレート第一弾 『鶏もも肉のパセリソース包み』 +オリジナルサラダやバケット、お好きなドリンク付き 950 パセリソースを鶏もも肉で包み、タコ糸で結んでグリルしたもの。 ジューシーな鳥もも肉と特性パセ…

喫茶店でモーニング

昨日は息子の定期受診日。 0歳の頃から皮膚の感覚が敏感な子で、 ことばの発達も遅いようで、定期的に通って様子をみています。 困ったときに相談できる場所があるのはいいですね。 さあ、これからどんな成長をみせてくれるのか楽しみだな!! お店も定休日…

お菓子

ブログの更新はいつの間にやら、母ちゃんの役割になっていて、機械音痴なわたしががんばっております。 写真を貼り付けるのも一苦労なんですが、たまにどうがんばっても写真が貼り付かない時があるんです。 最近のおしゃれピープルさんたちには、理解が難し…

母ちゃんのコーディネート

母ちゃんはあまりファッションに興味がなく、息子の服も季節感や動きやすさは考えるんですが、組み合わせなどはあまり意識しません。 そんなわたしが、夫につっこまれて初めて気づき大爆笑。 「ヒョウ柄のパンツに紫の服って!!しかも、ハイウエストやし! …

母ちゃんたまに出張しています

おはようございます。 今日もいいお天気になりそうですね。 Encore! Coffee Roasteryがオープンしてから、5ヶ月が経ちました。 店舗の場所が決まってから、やるからには思い描いているものをできるだけ忠実に表現しようと突っ走ってきましたが、はやくもバ…

ランチメニュー

ランチタイム(11:30〜14:00) 日替わりプレート 950 月・土曜日 新じゃがと新たまねぎのベーコンキッシュプレート メインのキッシュ かぼちゃのサワークリームサラダ マリネ お好きなドリンク 水・金曜日 自家製スモークチキンと枝豆の春色キ…

自家焙煎コーヒーショップのモーニング

モーニングタイム(9:00〜11:00) Encore!モーニングセット 550 バタートースト+*エッグスラット+マリネ+お好きなドリンク バタートーストセット 450 バタートースト&エッグスラットセット 500 シナモンシュガートーストセット 500 …

モーニング新サイドメニュー

私たち夫婦は、喫茶店でモーニングを食べるのが大好き。 うちの店でも、モーニングタイムを作りたかったんですが、どんなメニューにしたらいいか迷ってしまって。 オープン当初は、トーストに生野菜とヨーグルトつきのモーニングプレートがあったんですが、…

息子の急成長

私たちの息子は、1歳8ヶ月になりました。 音楽が大好きで、リズムにあわせていつも踊って見せてくれます。 そんなうちの息子は、成長がとてもゆっくり。 寝返りをうてるようになったのは、8ヶ月。 おっぱいやミルク以外の固形物を食べたのは、1歳5ヶ月。 …

営業を再開します

体調不良で突然のお休みをいただきまして、ご迷惑をおかけしました。 そのままGWにはいり、ゆっくりした生活を送っています。 元気がないときは、ご飯を食べるのもやっと。 そんなときは、温かいおうどんが食べたくなります。 なんとなく、小麦粉から麺を作…

オーナー体調不良のため臨時休業します

27日のお昼すぎ頃からブルブルッと寒気があり、その日は早めにお店をしめてからだを休めたんですが、なかなか回復せず本日4/29(祝)〜4/30(土)も臨時休業することにしました。 よろしくお願いします。

春の訪れ

お久しぶりです。 アンコールコーヒーファミリーの母ちゃんです。 ゆっくりと温かな季節に移りましたね。 春は出会いの季節ということで、今日はうちの長男が新しい保育園の入園式でした。 大阪城公園の桜が満開になり、見頃を迎えたそうです。 明日は、お花…