当店のブレンドのご紹介

『ブレンド』

コーヒーの香味は、産地や品種、精製方法、焙煎度合などの多くの要因によって変わります。

ブレンドコーヒーは複数の豆を混ぜてオリジナルの味を作り出したものです。

当店では、２種類のブレンドがあります。

１つは、

「アンコールコーヒーオリジナルブレンド」

こちらは、オーナーの好きなグァテマラをベースとしたマイルドなブレンド。

酸味の少ない飲みやすくバランスの良い味わいです。

もうひとつは、

「季節のブレンド」

すももやライチのような甘酸っぱい特徴のあるルワンダをベースにブレンドしております。少しめずらしい風味のルワンダのコーヒーをお手軽に飲んでいただきたいという思いでブレンドしました。

個性豊かなシングルオリジン（単一の豆）たちを、まとめて新しい味に仕上げるブレンド作りは難しいですが、とても楽しい作業です。

アンコールコーヒーロースターリーでは、現在６種類の焙煎豆を販売しております。

ご自宅でも、ぜひ独自のブレンド作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。