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Encore! Coffee Roastery

京阪野江駅近くの自家焙煎珈琲ショップ&カフェです。選りすぐりのスペシャルティコーヒーと手作りのチーズケーキ、トーストアレンジをご用意しております。大阪市城東区中央2−15−12。 9:00〜18:00営業 火曜定休日 *2017年4月より定休日が毎週月曜日・第3日曜日に変わります*

美味しいものをいい状態で保存したい

母ちゃんのひとコマ

我が家には、炊飯器がありません。

 

なぜ。。

 

それは、コーヒーマシンをおくためのスペースを作るとき、炊飯器は台所からなくなりました。

 

うちの家はどこもせまい。

限られた空間でなにを使いどこに置くか!

 

炊飯器に決まる前は、冷蔵庫、オーブンなど。。この辺りも目をつけられていました。。危ない。。

 

なので、米は鍋で炊きます。炊きあがりはふっくらでいいんですが、残ったごはんの行き場所は。。なべにいれてたらカッチカチになるし、炊きあがった米をすぐ冷凍するのもったいないし。。

 

美味しいものをどうやって保存したらいいんや?

 

こんなとき、電気を使わない昔の生活を想像すると。

 

おひつだ!!

 

これやと水分調整してくれるので、もちもち感そのまま。冷めてもうっめ〜!!

炊飯器のかわりに新たに加わったたいせつなもの。

 

 

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まいにちごくろうさんです。