子育てママのおやつどき

自営業のコーヒーショップで働く子育てママの暮らしと日記 @Encore! Coffee Roastery

2016-03-08から1日間の記事一覧

コーヒー選びのヒント 〜 コーヒーの苦味と酸味

コーヒーの酸味と苦味について少々。 コーヒー屋をやっていますと、良くご質問いただくのが 「酸味の少ない(酸っぱくない)コーヒーはどれですか?」 「苦くないコーヒーがいいんですが」 もしくは、 「酸味も苦味も苦手で…」 というものです。 とりわけコ…