オーナーがオープン当初からコツコツやっていたものが、やっと完成しました。 よくやってくれました！！ 自家焙煎スペシャルティコーヒーショップ Encore! Coffee Roastery 新鮮な豆をお届けします。

お盆休みにレンタカーを借りる予定が、夫婦ふたりとも免許の更新ができてないことを忘れていました。。 予定してたことができないトラブルがありながらも、お休み中は家の近所でゆっくりできたので まあいいかと満足しています。 さてさて、６月からはじまり…

涼しいところに避暑りたいところですが、色々することもあり、お墓参りの他は近所で過ごす予定です。 みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

おっぱいをやめてから、寝る前に絵本を読む習慣がついたうちの子。 お風呂をあがると、自分で絵本を選び、わたしのひざのうえにちょこんと座って「さあ読んで。」という感じ。 だいたいお気に入りの絵本があって、同じものをもってくることが多かったんです…

夏バテ中でも”つるんっ”といけちゃうそうめん。 わが家でも、たまにそうめんをすすっています。 ある日のこと、家族でゆったりまったり食卓を囲んでいたら、事件が。。 息子がカメラのメモリーカードをめんつゆの中に”ぽちゃんっ”と落としてしまった！！ 父…

ここんとこ夏バテで。 うちの子も、夏風邪なのか高熱続きでしたが、ようやく回復してきたかなという感じ。 エアコンが苦手なわたしですが、熱中症予防しないとな。。と思いはじめ、 冷房２９度に扇風機の合わせ技で過ごしております。 昨日は、近所の学校の…

メガネをかけていると必ずと言っていいほど、息子がメガネをとって遊ぶんです。 父ちゃんが寝てる間に、置いてあったメガネをぐにょぐにょ曲げたり、放り投げたり。。 気づいたときには、片方のレンズが取れてました( ；´Д｀) フレームにはめ込もうと思って…

「いつオープンしてたんですか？」 そんなお声をいただき、こんなものをたててみました。 せっせ、せっせと。。 ビックサイズにびっくりでしたが、なかなかしっくりきています。 マットもオリジナルなものを。

裸足で気持ちよさそう(*^_^*) コーヒーの魅力をお伝えしたいと思い、過去にこんな記事を掲載しました。 ぜひ、新鮮な焙煎豆で淹れたコーヒーを飲んでいただきたいです。 コーヒーが嫌いだった私のはなし - Encore! Coffee Roastery 明日１６日（土曜日）は、…

今日は降ったり止んだりのややこしい天気ですね。。 ２ヶ月ぐらい放置してしまっていた喫茶メニューを更新いたしました。 このブログの上の一覧からいつでも喫茶メニューをご覧いただけます。 もしくは、以下のTumblrからも喫茶メニューに行けます。 encorec…

昨日から、自宅にもどり久しぶりに家族３人で過ごす朝。 息子の食べっぷりに、父ちゃんもついていけません。。 勢いよすぎて、顔にどんなけつけますの。 お口に上手に運んでよ〜！

最近のブログが、「ちょっと、お宅大丈夫？？」という内容だったみたいで、 ご心配をおかけしまして、すみません。 大変だし、辛いこともあるけど、生きるってこんなもんでしょ。と思いながら、綴っていたんですが、漫画家のように面白可笑しく描けなかった…

撮影となると、目の色が変わるオーナー。 小一時間、新作のスイーツを並び替えてはパシャパシャ。 前職カメラマンなので。。(-_-;) 無言で被写体と向き合っている。 口数は少ないが、こんなふうにして彼なりに表現している。 夏になり、レアチーズケーキの種…

いつも自転車で必死こいて駆け上がる坂道 保育園までの道を自転車コギコギ。ふと気がつくと蝉がないている。 お店についたら、まず夫に報告したいこと。 すると、 「７月１日にはもうないてたよ。緑地公園の方からきこえてた。」 あっさりしたお返事だった。…

「父ちゃん、ぼくにも飯をくれ」 今朝はすんっごい雨でしたね。 あの中ちょうど移動の時で、カッパを着て傘をさしていたんですが、全然意味がなかったです。。 それでも、雨の移動をたいへんだと感じていたのはわたしだけ。うちの子からしたらそんなの関係な…

息子のお気に入りの場所と本日の空。 カラッとしたお天気が続き、今日からまた雨みたいですね。 ちょっとは、涼しくなるといいな。 気温が上がってから、子どもの体温がやや高め。 平熱を超える日もあるんですが、本人はいたって元気なようです。 ゆっくり暑…

一気に暑くなりましたね。 私と息子は、ただいま友人宅に居候中なんですが、保育園まで自転車で1時間。 環境の変化やこの暑さで息子もおつかれ気味。 初めの頃は、自転車の揺れや乗り物を見て大はしゃぎだったのに、”おしり痛いやんけ！！”とごきげんななめ…

２０１６年７月３日（日） １０：００〜１６：００ 本日１０時よりさくら公園の裏通りで『Cherry marche』というイベントがあります！！もう始まっていますね！ 第１回めは、ハンドマッサージやおなまえはんこ即彫り、バザーなどをされていたんですが、今回…

タイトル通り、わたしたちは別居中です。 開業や子育てが同時期になってしまい、わたしたちはふたりだけの力では、 お店や子育て、家事を回せないことに気がつきました。 家まで来て、家事や子育てを手伝ってくれる人もいなけりゃ、ベビーシッターさんに頼れ…

アンコールコーヒーの母ちゃんは、たまにおじいさま、おばあさまの生活のお手伝いにいってました。 その間は、オーナーや、スタッフのくまさんがお客さまをお迎えしてたんですが、 オーナーから「Help！」がでまして、母ちゃんはお店に帰ってくることになり…

いや〜お久しぶりです。 最近、楽しいこと、うれしいことが続きまして、とっても充実した時間を過ごしておりました。楽しいと気分が高鳴り、いつも以上に力を発揮してしまい、わたしたちファミリーは夜中の大雨にも気づかず毎晩爆睡し、それなのに朝は寝坊ば…

６月２０日（月）営業終了後、当店がおしゃべり会に♪ ※今回特別に貸室しています 愛着の絆を深める方法？ ご一緒に愛着の絆について考えてみませんか？ 講師 LLCみらい 山田裕子 日時：2016年6月20日(月)18:30〜20:00 （受付18:00〜） 会場：アンコールコー…

こどものお熱は続いていますが、オーナーとくまさんにまかせて、 いつも通り営業します。 もちろん、ランチもやってます！ アボカドとトマトのオープンサンド

いつも通り営業していたんですが、子どもが熱をだしてしまいまして。。 ランチなしで営業します。 コーヒーのおともに、スイーツやトーストアレンジをどうぞ！

久しぶりにチサ先生にレッスンしてもらいました♪ ずっと作ってみたかったレーズンサンドです。 サブレ生地がサクサクで美味しい！！ 赤ワインにじっくり漬けこんだレーズンの香り高いこと。 噛むたびに旨みが口に広がります。 先生のお菓子は、見た目が美し…

梅雨らしいお天気ですね。 人混みの中だと蒸し暑さを感じるかもしれませんが、涼しさもあっていいなと思ったり。 雨の日はなんだか気持ちがどんよりって方もいるかもしれませんが、 こころが晴れやかだと良い日になったりしますよね♪ わたしたちは、体調不良…

６月８日（水）と６月１２日（日）のランチメニュー 〜アボカドとトマトのオープンサンド〜 ９５０ トマトの旬を向かえ、相性のいい人気の食材アボカドを組み合わせたオープンサンド。 そこにハムやたまごものせちゃって、ボリュームたっぷり♪ なすと春キャ…

６月６日（月）オーナー体調不良のため臨時休業します。 ６月７日（火）定休日。

近畿地方も梅雨入りしましたね。 お気に入りのカッパを着て「あめふり」を口ずさみながら、今日も自転車をびゅ〜んとこいでいます。 日曜日の今日は、いつも通ってる保育園がお休みなので、以前通っていた保育園（託児所）に久しぶりの登園。 認可保育園の入…