昨日もお店で焙煎、お菓子作り。
おぶられていたうちの子がどんどん成長して、ひとりで遊んだりお外を眺め
いろんな方とコミュニケーションをとってたり♪
写真が横向き
私は、かなりのきかい音痴で編集の仕方がわからない。。
雰囲気だけでも。。伝わりますかね。
本日のお菓子は、『くりとカシスのタルト』です。
フランスでは、栗とカシスは定番の組み合わせだそうで、栗の甘みとカシスの酸味の相性がいいですよ。
クレームダマンドにアールグレイの茶葉をあわせています。
本日のお店のひとは、オーナーとくまさんです！！